Ingredients:
-Iga sapi impor kualitas AA 1 kg
-Bawang putih { di haluskan } 4 siung
-Garam 1/2 sdt
-Merica 1/2 sdt
-Baking fowder 1/2 sdt
-Cabai merah 1 buah [di dihaluskan}

Bumbu Tumis Rica-Rica:
-Cabai Merah 3 buah
-Bawang Bombay 1/2 bauh
-Bawang Merah 5 siung { iris kasar }
-Jahe 1 potong { di memarkan }
-Garam 1/4 sdt
-Sari jeruk nipis Secukupnya
-Daun jeruk 2 lembar
-Daun bawang 1 batang { iris kasar }
-Minyak goreng secukupnya { untuk menumis }


Directions:
1.Lumuri iga impor dengan bumbu di atas,diamkan selama 2x24 jam dalam refrigerator,lalu goreng hingga kecoklatan
2.Siapkan bumbu tumisan rica-rica di atas,lalu masukan iga goreng tadi,aduk dan sajikan dengan nasi pulen.