Ingredients:
-Ikan bawal hitam/bawal putih{bersihkan lalu kerat tubuhnya} 1 buah
-Garam 1/4 sdt
-Ketumbar { disangrai hingga wangi lalu haluskan } 1 sdt
-Sari jeruk nipis 1 buah
-Bawang putih { dihaluskan } 4 siung

SAUS MENTEGA UNTUK COCOLAN
-Bawang putih 4 siung
-Mentega 4 sdm
-Garam/kecap asin 1/4 sdt
-Cabai rawit { diiris } 3 buah
-

Directions:
1.Bersihkan ikan bawal lalu bumbui,bakar di atas arang atau api gas atau panggang dalam oven bersuhu 180 c hingga matang
2.Cara membuat saus mentega untuk cocolan:
-Tumis bawang putih dan mentega,masukan garam dan cabe rawit,lalu
lalu sajikan dengan sambal dan nasi panas
3.Sajikan bersama saus cocolan